梅干しの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米をといで、水に30分から1時間つける

2. 2

   ダッチオーブンに米と水を移す

3. 3

   梅干しの種を取って軽くほぐす

4. 4

   梅干し、ほんだし、みりん、醤油を入れて軽くかき混ぜる

5. 5

   蓋をして強火で2分、中火で8分、弱火で15分火にかける。

6. 6

   火を止めて10分蒸らす

7. 7

   かき混ぜてお椀に盛れば出来上がり