なめこ山菜汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギ、なめこ、エノキ、インゲンを好みの大きさに切ります。ネギに関しては1mm位千切りするのがポイントです。

2. 2

   鍋に水150mlをいれて、沸騰させます。

3. 3

   そばつゆ粉を小さじ1入れます。量を間違えると濃すぎたり、薄くなります

4. 4

   3分間かき混ぜながら、沸騰させ続けたら、ネギ、インゲン、なめこ、エノキを投入します。

5. 5

   しっかりと混ぜながら加熱します。

6. 6

   皿に移したら冷蔵庫で30分間冷やしたら完成です。