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トマトで塩麹 レシピ・作り方

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あーるいーあい0153
トマトでマイルドに

材料（5人分）

トマト
１個
●乾燥麹
20g
●塩
5g
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作り方

  1. 1
    トマトはバイタミックスに入れて滑らかにする
  2. 2
    １と●をよく混ぜ合わせる
  3. 3
    １を１日１回全体を混ぜ合わせる
  4. 4
    3を７日ほど繰り返す
  5. 5
    ４の乾燥麹が柔らかくなったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹をアレンジしたくて考えました

公開日：2020/12/28
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カテゴリ
塩麹vitamix(バイタミックス)トマト全般

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