茄子とホタテの塩麹レモン和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は丸ごと耐熱容器に入れてレンジで600w3分チンする

2. 2

   １の茄子の上下を返して再度レンジで600w2分チンする

3. 3

   2が熱いうちにざく切りにして混ぜ合わせた●と混ぜ合わせる

4. 4

   刺身用ホタテを横半分に切って3と混ぜ合わせる

5. 5

   ４を冷蔵庫で１時間ほど冷やして出来上がり