超簡単！水なすと厚揚げの和風カプレーゼ レシピ・作り方

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ねこくま食堂
材料を切って並べるだけの超簡単！
夏にぴったりのさっぱりおつまみです。

材料（2人分）

水なす
1個
トマト
1個
厚揚げ
1/2個
青紫蘇
2〜3枚
お好みのドレッシング
適量

作り方

  1. 1
    水なすはできるだけ食べる直前に薄切りにし、さっと水にさらして水気を拭きとる。
    トマト、厚揚げも水なすと共に同じ大きさに揃えて薄切りする。
    青紫蘇は半分に切る。
  2. 2
    これらを順番に並べる。
    お好みのドレッシングをかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドレッシングはキューピーテイスティドレッシング黒酢たまねぎがオススメです！

きっかけ

旬の水なすを火を通さずそのまま味わいたいと思い考えました。

公開日：2020/07/14
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関連情報

カテゴリ
水なす簡単おつまみ厚揚げ
関連キーワード
カプレーゼ 和風 水茄子 お酒に合う
料理名
水茄子とトマトの和風カプレーゼ

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ねこくま食堂 ＊食べて呑んで、我が家のおいしいレシピ。＊ ネコ嫁とクマ夫がつくる ゆるゆる気ままなごはん記録。 ・ふたりごはん ・呑みメシ　 ・コーヒーとおやつ ・ごはんで世界旅行！ ブログもやってます https://ameblo.jp/neko-kuma-shokudo/

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