ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに油をしいて、たまねぎを炒めます。たまねぎが飴色になったら火を止めて、さましておきます。

   

2. 2 たまねぎをさましている間に、ピーマンを半分に切って、タネを取り除いて、ピーマンの内側に小麦粉をふります。

   

3. 3 ボウルにひき肉、パン粉（牛乳をパン粉にかけます）、さめたたまねぎ、塩、こしょうをふって、ねばりが出るまで、よく混ぜます。

   

4. 4 混ぜたタネを、ピーマンに詰めます。

   

5. 5 フライパンに油をしいて熱して、肉面を下にして焼きます。焦げ目がついたら裏返して、フライパンにふたをして、弱火で蒸し焼きにします。

   

6. 6 焼き上がったら、お好みで盛り付けをして、できあがりです。