茄子でカレー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子は1cmほどのくし切りにする
- 2 1とオリーブオイルを耐熱容器に入れる
- 3 ２をレンジで600w1分チンする
- 4 ３を軽く混ぜ合わせて再度レンジで600w1分チンする
- 5 4をもう一度繰り返す
- 6 5と残ったカレーを2ー3分煮て出来上がり
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