豚ロース　ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルとガーリックパウダーを入れる
   ↓
   ロース肉を入れる
   ↓
   アルミ箔を被せる
   ↓
   一回り小さいフライパンか鍋かボールで重し
   （焼きむら防止）
   ↓
   中火2分

2. 2

   【ドレッシング】
   焼いている間に
   イタリアンドレッシングを作る
   レシピ№1430017573参照
   
   （作るのが手間だったら、市販のドレッシングでも良いと思います）

3. 3

   ひっくり返し
   味塩コショー+塩3つまみ
   ↓
   再びアルミ箔重し
   ↓
   中火2分

4. 4

   【盛りつけ】
   肉をカット
   ↓
   お皿に盛る
   ↓
   イタリアンドレッシング
   （レシピ№1430017573)
   をかける
   ↓
   乾燥パセリを1振りかける
   ↓
   出来上がり