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レシピ詳細
水茄子とキャベツのココナッツミルク煮 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
あーるいーあい0153
ココナッツミルクとナンプラーでアジアン風に
材料(1人分)
水茄子
1個
キャベツ
3枚
ピーマン
2個
とうもろこし
1/4本
豚肉
100g
●ココナッツミルク
100ml
●水
50ml
●ダシダ
4g
●ナンプラー
大さじ2
作り方
1
水茄子は1cmほどの半月切りにする
2
キャベツは一口大に切る
3
ピーマンは千切りにする
4
とうもろこしは粒を切り落とす
5
1と2を●で煮る
6
5の水茄子がしんなりとしたら豚肉と3と4を煮る
7
6の豚肉に火が通ったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
水茄子をアレンジしたくて考えました
公開日:2019/08/25
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あーるいーあい0153
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