牛しぐれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉の他は，材料はこれだけ．

2. 2

   しょうがは千切りに，玉ねぎは，5㎜ぐらいのくし切りにします.適当です．

3. 3

   肉もざっくり切っておきます．

4. 4

   ☆としょうがをフライパンにいれて，沸騰させます．

5. 5

   ぐつぐつ言い始めたら肉と玉ねぎを入れて，適当にほぐして，弱火にします．

6. 6

   こんな感じになりますね．後は煮汁がなくなるまで弱火で煮るだけです．

7. 7

   このぐらいの状態だと，ほぼ牛丼の具ですね．ここで食べたくなりますが，そこはグッと我慢！

8. 8

   最終的にこんな感じに煮詰まれば完成です．

9. 9

   はっきり言って失敗しません．今日食べる分を取り分けて，後は小分けして冷凍すれば，いつでも使えるおかずの完成です．