山芋は時々塊が残っているくらいの方が、食べた時に食感の違いを楽しめます。
ハンドブレンダーを買ったので、使い試しをしたくて。それと、久しぶりにグラタンを食べたくなったけれど、ホワイトソースを作る材料がなかったので代用的に作ってみました。和風に。
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