山芋とめんつゆの和風グラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 山芋 1/2本（15cmくらい）
- めんつゆ（ストレート） 1/2カップ
- とろけるチーズ 1/4カップ
作り方
- 1 山芋をざく切りにし、ハンドブレンダーで粗めに潰す。すり鉢で粗めに当たっても良いでしょう。食べた時の歯ざわりが面白いので、完璧にとろとろにしなくても良いです。
- 2 めんつゆを１に加えて混ぜます。
- 3 器に入れて、とろけるチーズをかけ、オーブンかオーブントースターで１０分くらい焼きます。生でも食べられる山芋ですので、表面に焼き目がついてチーズがとろければOK
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