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ヒイカの炊き込みご飯ナンプラー風味 レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
あーるいーあい0153
ナンプラーでエスニック風に
材料(2人分)
米
1/2合
もち米
1/2合
●雑穀米
1/4合
●水
300ml
●ナンプラー
大さじ1
●酒
大さじ1
●白だし
大さじ1
ヒイカ
5匹
作り方
1
米ともち米を洗って●と炊飯器に入れ冷蔵庫で30分冷やす
2
ヒイカの内臓を取り胴体と下足に分ける
3
2の胴体は4つに切り下足と一緒に1に入れる
4
3をいつもと同じように炊く
5
4が炊き上がったら軽く混ぜ合わせて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ヒイカが安かったので炊き込みご飯にしてみました
公開日:2019/07/06
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