とりの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とりもも肉を一口サイズに切り、塩麹とよく混ぜて、10分おく。

2. 2

   しょうが、にんにくの皮をむき、すりおろす。大根も皮をむき、すりおろす。

3. 3

   1の鶏肉に、2を混ぜ、さらに☆の調味料と混ぜておく。

4. 4

   味をつけた3の鶏肉の汁気を切り、片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせたものをまぶす。

5. 5

   中火の油で、カリッと揚げる！完成！