ナスとしめじと黒はんぺんのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- ナス
- 3本
- しめじ
- 1株
- 黒はんぺん
- 8枚
- オイスターソース
- 小さじ2
- 鶏だしの素
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 生姜チューブ
- 2cm
- にんにくチューブ
- 2cm
- サラダ油
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ナスは洗って半月切りにし、しめじは石づきをとり小房にわけ、黒はんぺんは縦4つに切り分ける。
-
- 2
- サラダ油とごま油をフライパンに入れ、1を炒める。
-
- 3
- 2にオイスターソース、鶏だしの素、醤油、生姜チューブ、にんにくチューブを入れ、さらに炒めたらできあがり♪
おいしくなるコツ
生姜とニンニクのかおりが食欲を増進させます。お好みで量を増やしても美味しいです。
きっかけ
黒はんぺんを美味しくたべたくて。
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