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味付は塩コショウだけ!洋風ミニトマトと卵の炒め物♬ レシピ・作り方

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りんごくんママ
調味料は塩とブラックペッパーのみですが、トマトと卵の甘みが引き立ち、おいしい一品になります。

材料(2人分)

ミニトマト
5個
2個
一つまみ
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
小匙1
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作り方

  1. 1
    ミニトマトを半分に切る。
    ボウルに卵を割り塩を入れかき混ぜる。
  2. 2
    フライパンを強火で熱し、オリーブオイルを入れ、卵を入れる。
    卵が半熟になったら一旦取り出す。
  3. 3
    使っていたフライパンを洗わずにそのままで熱し、1のミニトマトを加えてさっと炒める。
    2の半熟卵を加え、さっと炒める。
  4. 4
    器に盛り、ブラックペッパーを振りかけたら出来上がり!

おいしくなるコツ

特にありません。

きっかけ

時間があまりなかったので。

公開日:2018/11/19

関連情報

カテゴリ
炒り卵朝食の献立(朝ごはん)簡単おつまみ簡単夕食トマト全般
関連キーワード
簡単 トマト シンプル
料理名
トマトと卵の炒め物

このレシピを作ったユーザ

りんごくんママ 食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。 料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。 デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。 その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。

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