カサゴとヒラメの漬け丼♬ レシピ・作り方

Name: カサゴとヒラメの漬け丼♬
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: ヒラメ 8切れ; カサゴ 8切れ; ☆醤油 大匙1; ☆みりん 大匙1; すりごま 2つまみ; 卵黄 1個; ごはん 150g

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1時間以上
300円前後

りんごくんママ

お刺身が残った時は漬けにして翌日に頂きます。
卵黄に絡まったヒラメとカサゴの漬けは濃厚でとてもおいしいです！

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

ヒラメ: 8切れ

カサゴ: 8切れ

☆醤油: 大匙1

☆みりん: 大匙1

すりごま: 2つまみ

卵黄: 1個

ごはん: 150g

作り方

1

ヒラメとカサゴの刺身を☆を合わせた液に入れ、1時間以上冷蔵で味をなじませる。
2

温かいごはんを器に盛り、1のヒラメ＆カサゴをのせすりごまを振りかける。
中央に卵黄をのせたらできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません。

きっかけ

お刺身が残ったので。

公開日：2018/11/15

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このレシピを作ったユーザ

りんごくんママ食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。