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お店の味☆アボガドトマトとマッシュルーム炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
恐竜っ子
ささっと作ったつもりが、家族にお店の味みたいと言われたので覚書
材料(2人分)
マッシュルーム
パックの半分
ミニトマト
5〜6個
アボカド
1個
にんにく
一欠片
オリーブオイル
大4
黒胡椒
適量
レモン汁
1/4を軽く絞った程度
塩
小1
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作り方
1
アボカド、マッシュルーム、ミニトマトを同じくらいの大きさに切る(1センチ角くらい)
にんにくは中の芽を取ってスライス
2
オリーブオイル、黒胡椒、塩、刻んだにんにくをフライパンに入れ火をつける
3
にんにくの香りがしてきたら、マッシュルームを入れて炒める
4
アボカド、トマトを後から入れてさっと炒める
5
レモン汁をかけて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
トマトとアボカドは軽く温まるくらいで。 にんにくは焦がさないように
きっかけ
マッシュルームの消費に 水煮ではなく、生マッシュルームがオススメです。
公開日:2018/06/18
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