基本の！我が家のポークカレー レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
-
1
豚肩ロースを2cm四方程度に切り，すりにんいく，すりしょうが，クレイジーソルト，カレー粉，ケチャップを揉み込む．
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ，玉ねぎの水分がなくまるまで炒める．
-
3
「作り方1」の豚肉を炒め，お肉に火が通るまで炒める．その後，にんじん，じゃがいもを入れて軽く炒める．
-
4
「作り方3」を鍋に移し，水，赤ワイン，ローリエを入れて30分程度煮込む．出てきたアクをとる．
-
5
ローリエを取り除く．火を止め，カレールウを入れる．その後，弱火で15分程度煮込んで完成．
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