ザーサイチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷やご飯は、ほぐしやすいようレンジで2分加熱する。
   長ねぎはみじん切り、卵はボウルに割りほぐし、塩こしょうする。

2. 2

   フライパンを熱しごま油をひき、長ねぎとザーサイを炒める。
   香りが立ってきたら、ご飯を加えほぐしながら炒める。

3. 3

   フライパンの真ん中にスペースを作り、卵を入れる。
   フライパンを振って木ベラで混ぜたら、醤油を加え全体に味が均一になったらお皿に盛り付ける。