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手羽元と根菜の煮物 レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
あーるいーあい0153
おせちにもおすすめ
材料(2人分)
手羽元
6本
こんにゃく
1枚
レンコン
200g
ごぼう
2本
●酒
100ml
●出汁醤油
大さじ3
●砂糖
大さじ3
作り方
1
こんにゃくは一口大に切る
2
レンコンは皮をむいて5mmほどの輪切りにする
3
ごぼうは土をきれいに洗い落としてざく切りにする
4
1から3と手羽元を圧力鍋に入れて軽く炒める
5
4の手羽元の色が変わったら●の材料を入れて5分ほど圧力をかける
6
5が冷めたら5分ほど煮詰めて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
手羽元を煮崩れしない根菜と食べたくて考えました
公開日:2018/01/02
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