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簡単★具沢山の炊き込みご飯 レシピ・作り方

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minaママ
簡単なのに、作っておけばメインが軽くですむ炊き込みご飯♩娘も食べれるように、少し薄味です♩

材料(6(3合)人分)

3合分
3合分
人参
1本
しいたけ
3〜4枚
薄揚げ
1/2枚
鳥刺し
50g
★醤油
大さじ1
★酒
小さじ2
★みりん
小さじ2
★粉末だし
小さじ1
★塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    米を研ぎ、3合分の水を入れます。
    ★をすべて入れて混ぜます。
    具材を切る間、このまま少し浸水させます。
  2. 2
    人参は大きければいちょう切り、小さければ半月切りにします。
    薄揚げはペーパーで軽く油を取り、1×3〜5cmに切ります。
  3. 3
    しいたけは軸を取り、薄切りにします。
    鳥刺しは1センチ幅に切ります。
    ※鳥刺しがない場合は、鶏もも肉でも構いません◎
  4. 4
    具材を1に全て入れます。
    出来るだけ平らにし、あとはいつも通り炊飯すればOKです。
    炊けたら満遍なく混ぜ、出来上がりです。

おいしくなるコツ

我が家のこだわりは鳥刺しを入れることですが、なければ鶏もも肉でも大丈夫です♩

きっかけ

家族みんなが食べれる炊き込みご飯を作りたくて♩

公開日:2017/12/08

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カテゴリ
その他の炊き込みご飯

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