冷凍保存可能♬下処理ありの生イカ レシピ・作り方

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カムランママ
解凍方法：冷蔵庫で解凍して下さい。
保存期間：冷凍庫2週間が目安です。
*水で解凍をする際、長時間になると品質が落ちる場合がある為、半解凍にして下さい。
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材料（1人分）

生イカ
5杯

作り方

  1. 1
    内臓、軟骨を取り除き、洗ってから
    水気をふき取ります。（*使いやすいように細切りや輪切りにすると、冷凍のまま使う事ができます。）
  2. 2
    そのままジッパーに入れて空気を抜いて、急速冷凍します。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

空気が漏れないようにしっかりチャックを閉め,冷凍庫で保管してください。

きっかけ

購入したイカの量が多かった為

公開日：2017/12/02
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