ピリ辛 野菜の肉巻き コチュジャン風味♫ レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- ●人参 1本
- ●平いんげん(インゲンでもOK) 4本
- ●ピーマン 1個
- ●しいたけ小 6個
- 豚もも肉切り落とし 450gぐらい
- ◯薄口醤油 大匙2
- ◯みりん 大匙2
- ◯砂糖 小匙3
- ◯だし汁 50gぐらい
- 胡椒 適量
- ごま油(油でもOK) 適量
- コチュジャン 適量
- ゴマ 適量
- 片栗粉 適量
作り方
-
1
●の野菜を切ります。
ピーマン、人参、椎茸は細切りに。
インゲンは２つに切ります。
切り終わったら、レンジで1-2分チンします。
◯の調味料を混ぜておいてください。
-
2
肉に胡椒を軽く振り、肉の大きさに合わせて●をつつんでいきます。
-
3
包み終わったら、片栗粉をつけて フライパンにごま油をひいて 焼きます。
焦げ目がちょっとつくぐらいがいいです。
-
4
軽く焦げ目がついたら、◯をからめます。
その後、皿に移し上からコチュジャンを適量に塗って、ゴマを振りかけたら出来上がりです。
-
5
このコチュジャンを使いました。
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