茄子とししとうの煮びたし レシピ・作り方

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あーるいーあい0153
茄子に味がしみて美味しいです

材料（2人分）

茄子
3本
ししとう
10本
●水
100ml
●白だし
大さじ2
花カツオ
お好みの量
米油
大さじ2

作り方

  1. 1
    茄子は2cmほどの輪切りにする
  2. 2
    ししとうはヘタを取る
  3. 3
    鍋に米油を入れて1と2を炒める
  4. 4
    3に焦げ目が薄くついたら●の材料を入れて煮る
  5. 5
    4の茄子がしんなりとしたら花カツオを振りかけて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余った茄子とししとうで一品を作りたくて考えました

公開日：2017/10/07
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カテゴリ
なすの煮びたしししとう

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