しっとり鶏ハム酢醤油漬けレシピ・作り方

Name: しっとり鶏ハム酢醤油漬け
Total time: 2 h
Yield: 2.3
Ingredients: 鶏むね肉1枚 300g位; 料理酒 大さじ1位; ◎酢、醤油、砂糖 各大さじ2

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atsk2525

安いむね肉で、しっとり。常備菜にも。

みんながつくった数 2件

材料（2.3人分）

鶏むね肉1枚: 300g位

料理酒: 大さじ1位

◎酢、醤油、砂糖: 各大さじ2

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作り方

1

鍋にたっぷりの湯を沸かし、料理酒を入れ、沸騰したら鶏むね肉を入れ、中火にし、1分位茹でたら火を止め蓋をし、一時間位放置する。
2

保存袋などに◎を入れ、1の鶏むね肉を入れ、冷蔵庫で半日～１日漬けたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏むね肉を茹でる時にあれば、長ネギの青い部分や生姜など一緒に茹でる。無くても臭みはないです。

きっかけ

茹でるだけの鶏むね肉を常備菜にしていたが、味を付けて保存したらよりしっとりしたので。

公開日：2017/03/18

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このレシピを作ったユーザ

atsk2525 面倒くさがりで料理に時間をかけたくなく、簡単に出来て、調味料も覚えやすいものばかり作ってます。

つくったよレポート（ 2 件）

2023/08/08 07:11

美味しかったです( ☆∀☆)

なんでも屋２８３

2018/05/31 14:24

この鶏ハムは、最高です！！やっと投稿できました(☆∀☆) 調味料もあるもので、手順も簡単で、味も最高で、何度も作らせていただいてます。ありがとうございます☆

huimei

とても嬉しいです！作って頂きありがとうございました!

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