ささみとサラダ菜のガーリックマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは、みじん切りにする。
   サラダ菜は根元を落とし、洗って水気をきっておく。

2. 2

   ささみは火が通りやすいよう、厚さ半分に切ってラップで包み、レンジ(500w)で1分加熱する。
   流水で冷まし、食べやすい大きさに裂いて水気を絞っておく。

3. 3

   フライパンを熱しオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒め香りがたってきたら、ささみとサラダ菜を1分炒める。

4. 4

   仕上げにマヨネーズを入れて絡めたら、塩こしょうで味を調える。
   ※マヨネーズを入れてからは、焦げやすいのでサッと仕上げる。