トマトソースで簡単イタリアン麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ ３つ
- 油または胡麻油 適量
- ①玉ねぎ 2分の1
- ②しめじ（椎茸代用可） 2分の1（椎茸は2-3個）
- ③ニンニク 一かけ
- ④ひき肉（豚，牛どいらでもOK） 150cc
- ⑤トマトソース 150cc
- ⑥シャンタン 小匙1
- ⑦ウスターソース 大さじ1
- 塩胡椒 適当
- 粉チーズ お好み
- イタリアンパセリ お好み
作り方
-
1
厚揚げは一口サイズに切り、胡麻油または油で炒めます。炒めたら、大皿に盛ってください。
- 2 ①②③を細かく切り、炒めます。火が少し通ったら④を加え、炒めます。
- 3 トマトソースを加えます。シャンタン、ウスターソースを加えます。塩胡椒で味を調整してください。
-
4
できたら、油揚げにかけます。お好みでイタリアンパセリと粉チーズをかけて、出来上がりです。
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計量器不要、簡単、美味しいを目指します。