材料（５人分）
- ビーツの水煮
- 小３個
- だし汁
- ６００cc
- 水
- ４００cc
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ジャガイモ
- １個
- ニンジン
- 1/2本
- 塩
- 小さじ２
- ベーリーフ
- ２枚
- コショウ
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 玉ねぎとジャガイモとニンジンは皮をむいて、薄切りにし、水とベーリーフと一緒に鍋に入れて、やわらかくなるまで煮ます。
-
- 2
- １からベーリーフをとってすべてミキサーに入れて、ビーツモミキサーに入れて、なめらかになるまで拡販します。
-
- 3
- 鍋にミキサーの中のものと、だし汁を入れて混ぜて煮、温まったら塩コショウを入れて味をみれば出来上がりです。
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