みたらし磯辺レンコン餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   のりは８等分ぐらいにします。
   
   レンコンは皮をむいてすりおろし、片栗粉と混ぜて、小判型にし、片面にのりをはります。

2. 2

   フライパンに油をレンコンを両目焼き、中に火が通ったらいったん取り出します。

3. 3

   フライパンに砂糖水と醤油を入れて、混ぜながら火にかけ、沸騰したらレンコンをフライパンに戻して、タレをからめれば出来上がりです。