ほくほく!じゃがいもの甘辛煮 レシピ・作り方

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ミシェル★ラ★フランス
じゃがいもだけのシンプルなおかずです。冷めても美味しいので、お弁当のおかずに。
みんながつくった数 1

材料(2〜3人分)

じゃがいも
2個
★砂糖
大さじ1.5
★醤油
大さじ2
★みりん
小さじ1

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切り水にさらす。
    鍋にじゃがいもとかぶるくらいの水と★の調味料を入れ、火にかけ沸騰したら弱めの中火にする。
  2. 2
    じゃがいもに竹串がすっと通るくらいまで7〜8分煮る。
    残っている煮汁を捨て、強火にして鍋を揺すりながら水分を飛ばす。

おいしくなるコツ

お砂糖の量は、その日のメニューやお好みで加減して下さい。 強火の方が時短できるけど、煮崩れすぎてしまうので弱めの中火〜中火で煮ます。

きっかけ

じゃがいもは常備しているので、お弁当のおかずがもう一品欲しい時によく作ります。

公開日:2016/11/01

関連情報

カテゴリ
じゃがいもお弁当のおかず全般しょうゆその他の煮物

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ミシェル★ラ★フランス 休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。 お弁当に入れると美味しいおかずも紹介していきたいと思います゚・✿ヾ╲(。◕‿◕。)╱✿・゚:✲:

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