ほくほく!じゃがいもの甘辛煮 レシピ・作り方

ほくほく!じゃがいもの甘辛煮
  • 約15分
  • 100円以下
ミシェル★ラ★フランス
ミシェル★ラ★フランス
じゃがいもだけのシンプルなおかずです。冷めても美味しいので、お弁当のおかずに。

材料(2〜3人分)

  • じゃがいも 2個
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 小さじ1

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切り水にさらす。
    鍋にじゃがいもとかぶるくらいの水と★の調味料を入れ、火にかけ沸騰したら弱めの中火にする。
  2. 2 じゃがいもに竹串がすっと通るくらいまで7〜8分煮る。
    残っている煮汁を捨て、強火にして鍋を揺すりながら水分を飛ばす。

きっかけ

じゃがいもは常備しているので、お弁当のおかずがもう一品欲しい時によく作ります。

おいしくなるコツ

お砂糖の量は、その日のメニューやお好みで加減して下さい。 強火の方が時短できるけど、煮崩れすぎてしまうので弱めの中火〜中火で煮ます。

  • レシピID:1430008409
  • 公開日:2016/11/01
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