ピーマンが好きになる！？ピーマンの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- ピーマン
- 5 個
- 砂糖
- 大さじ 1
- しょうゆ
- 小さじ 2
- 塩
- 少々
- サラダ油
- 大さじ 1
作り方
-
- 1
- ピーマンを細切りにする．
-
- 2
-
- 熱したフライパンにサラダ油を入れ，ピーマンがしんなりするまで炒める．
-
- 3
-
- 砂糖，塩，しょうゆを入れて軽く炒める．
-
- 4
-
- 盛り付けて完成．
おいしくなるコツ
作り方3での炒め時間が長いと，苦みが弱まりますが，食感が柔らかくなります．お好みの炒め時間で♪
きっかけ
嫁さんが幼稚園児の頃大好物だったらしいので笑
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