鯖のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は1枚を4等分位に切り、塩胡椒を両面しっかりめにまぶす。

2. 2

   フライパンに油(分量外)を大さじ1位しき、中火でさっと焼き色が付く位焼いたら、トマトピューレを入れ、沸々と煮込む。火が強い時は弱火にする。

3. 3

   3分位たったら、コンソメを入れ、味を整えたら出来上がり。