☆揚げ焼きで春巻き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを千切りにして１分程茹でてからザルにあげ、塩を振り冷ましておく。

   

2. 2 冷めたキャベツを良く絞り、6等分して上から黒胡椒をかける。
   スライスチーズも６等分しておく。
3. 3 春巻きの皮を斜めにして、1番下にベーコン、チーズ、キャベツの順に置いて、巻いていく。
   
   （写真はチーズが上ですが、中に挟んだ方がチーズが溶けにくかった）

   

4. 4 フライパンに揚げ油を5ミリ程になるようにして温め、中温に温まったら春巻きの巻き終わりの部分を下にして入れて揚げていく。

   

5. 5 焼き色が付いたらひっくり返し、2、3回ひっくり返したら出来上がり。
   キャベツにも火が通ってるので、ベーコンにだけ火が通ればOK！