我が家のスタンダードポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎときゅうりを薄切りにする．
   ベーコンを厚切りの短冊切りにする．
2. 2 フライパンにオリーブオイルを加え，中火でベーコンを炒める．

   

3. 3 ベーコンの表面にやや焦げ目がついたら玉ねぎとクレイジーソルトを加え，2分程度炒めて火を止める．

   

4. 4 じゃがいもの皮をむく．
   鍋にじゃがいもと塩を入れ，ひたひたのお湯で約15分茹でる（じゃがいもの真ん中を竹串で刺し，スッと通る程度）．
5. 5 茹でたじゃがいもをボウルに移し，つぶす．

   

6. 6 つぶしたじゃがいもに「作り方３」の玉ねぎとベーコンを加える．フライパンに残ったオイルも加え，軽く混ぜる．

   

7. 7 薄切りにしたきゅうりとマヨネーズを加え，混ぜ合わせる．お好みでクレイジーソルト，マヨネーズで味を調整して下さい．

   

8. 8 盛り付けて，最後にお好みでブラックペッパーをかけて完成．