圧力釜で作る大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を一口大に切る。(大根の葉も好みで少し入れても良い）

2. 2

   圧力鍋に、大根、ひき肉を入れて、水、天つゆ、みりん、酒を入れる。

3. 3

   ふたをして、強火で、沸騰させる。おもりがカタカタ、シューシューしたら弱火にして、3分加圧。火を止めて、放置する。

4. 4

   15分したら、圧がなくなったのを確認してからふたを開ける。上下かき回して、上の大根にも味が染みるようにする。