材料（３人分）
- エビ
- ６尾
- セロリ
- ２本
- 玉ねぎ
- １個
- シメジ
- １パック
- シークァーサー
- ２個
- 砂糖
- 小さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ２
- だし汁
- ８００cc
- 春雨
- ３０g
- 酒
- 大さじ１
- ナンプラー
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- エビの殻を剥き、酒少々と塩少々につけておきます。
春雨は、熱湯で湯がいてもどしておきます。
-
- 2
- だし汁と酒の残りを沸騰させ、食べやすい大きさに切った玉ねぎとセロリ、小房に分けたシメジを入れ、再び沸騰させます。
-
- 3
- 残りの調味料すべてを入れ、再び沸騰したらエビと、シークァーサーを絞って入れて、エビに火が通ったら、春雨を入れれば出来上がりです。
きっかけ
シークァーサーでトムヤムクンができたらと思って作りました(^▽^)/
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