セセリと豆腐のスタミナ炒め レシピ・作り方

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cookingharu
おつまみにもご飯にも合います！にんにくたっぷりの焼き肉のたれがお勧めです(*^^*)

材料（2人分）

木綿豆腐
150ｇ
セセリ(鶏の小肉.)
150ｇ
青ネギ
２～３本
塩コショウ
少々
焼き肉のたれ
大3
サラダ油
大1

作り方

  1. 1
    セセリは1～2ｃｍ幅に切って塩コショウで下味を付けておきます
  2. 2
    豆腐はさいころ型に切っておきます
  3. 3
    青ネギは小口切りに
  4. 4
    フライパンに油を引きセセリを炒めます
  5. 5
    セセリに火が通ったら豆腐を入れて炒めます
  6. 6
    豆腐が温まった頃合いで焼き肉のたれを入れ煮絡めます
  7. 7
    青ネギを入れかき混ぜて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

濃い目の味付けが美味しいです！たれを煮絡めるとき辛くなりそうに見えるけど豆腐に絡むとちょうどよくなりますよ(*^^*)

きっかけ

定食屋をしている義兄さんに教えてもらいました(*^^*)

公開日：2015/07/19
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カテゴリ
簡単おつまみ木綿豆腐焼肉のたれ

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