いちごとミルクの2色ゼリー レシピ・作り方
材料(10人分)
作り方
- 1 いちごを洗って水と一緒にミキサーにかけ、ピューレ状にします。
- 2 ゼラチンを10分ほど水に浸し、やわらかくなったら絞って水気を切ります。
-
3
いちごを砂糖75gと一緒に鍋に入れて火にかけ、沸騰直前で火を止めて、ゼラチン12グラムを入れ、混ぜます。
型に入れて冷やします。 -
4
3が固まってから、牛乳を残りの砂糖と一緒に火にかけ、沸騰直前で火を止めて、ゼラチン8グラムを入れて混ぜます。
3の型の上に注ぎ、冷やして固めれば出来上がりです。
関連情報
- 料理名
- いちごとミルクの2色ゼリー
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