春菊とじゃがいものジャーマンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、イチョウ切りにしてゆでておきます。
   
   春菊は湯がいてみじん切りにしておきます。
   
   新玉ねぎはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンに油大さじ1/2をひき、中火で玉ねぎを炒めます。

3. 3

   しんなりしてきたら取り出し、春菊、じゃがいも、卵、塩コショウと一緒にボールに入れて、よく混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンに油大さじ１を入れ、中火で３を入れて焼き、火が通ってきたら裏返してふたをして、弱火で中に火が通れば出来上がりです。