ピザ用トマトソース~手作りだとおいしい~ レシピ・作り方

ピザ用トマトソース~手作りだとおいしい~
  • 約15分
  • 100円以下
ニーナねこ
ニーナねこ
手作りでピザソースを、電子レンジで。

材料(4人分)

  • トマトジュース 1缶
  • 小麦粉 大2
  • チキンブイヨン(顆粒) 1袋
  • にんにくのすりおろし 1かけ分
  • アンチョビソース 小1
  • チリソース 10滴
  • オリーブ油 大1
  • しお、こしょう 少々

作り方

  1. 1 耐熱容器(深め)に小麦粉をいれ、トマトジュースを少しずつ入れて混ぜる。だまがないようによくすりつぶしながら、混ぜる。
  2. 2 電子レンジに1分かける。ラップはなし。
    出して、泡だて器でよく混ぜる。電子レンジで1分。出して混ぜる。を繰りかえす。4~5回するとどろっとする。電子レンジは600wの場合。
  3. 3 どろっと出来上がった状態が写真。
    チキンブイヨン、にんにく、アンチョビソース、チリソース、オリーブ油、塩、こしょうを入れて混ぜる。
    出来上がり。

きっかけ

市販のピザソースはちょっとしかないのに高いので。

おいしくなるコツ

手作りのピザ生地のレシピもアップしてるので、一緒にどうぞ。

  • レシピID:1430006347
  • 公開日:2015/02/11
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