もずくの茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵とだし汁と調味料すべてを混ぜ合わせ、こします。
   
   グリーンピースとにんじんはゆでておきます。
   
   もずくは洗って数センチの長さに切っておきます。

2. 2

   器に材料すべてを入れたものを、１カップ半の水を入れて蒸し用トレーをひいた圧力鍋に入れます。

3. 3

   強火で加熱し、蒸気が出たら、弱火にして１分加熱してから、火を止め、１０分蒸らせば出来上がりです。