コーンポタージュ缶利用のごぼうのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、斜めにスライスして、水にさらす。
   無水鍋に水１００ccを入れて、蓋をして火を入れる。沸騰して３分後に、火を止めて３０分放置。
   圧力なべや電子レンジでも柔らかくなれば可。

2. 2

   ミキサーに豆乳（牛乳）と一緒に入れて、滑らかになるまで、ミキサーにかける。

3. 3

   ドロドロになった状態。

4. 4

   鍋に戻し、コーンポタージュ缶と、チキンブイヨンを入れて、煮込む。
   塩コショウで調味する。

5. 5

   出来上がり。