じゃが芋の辛子明太子のバター炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋 ３個
- バター 大２
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 明太子 大２
作り方
-
1
じゃが芋は、１センチの厚さに切って、水にさらす。
水を切って、耐熱皿に入れて、フタをするかラップをして、電子レンジで７分（６００ｗ）加熱して柔らかくする。 -
2
フライパンに、バターを入れて、中火で、じゃが芋の両面が、ちょっと良い色がつくまで、焼く。
軽く塩、コショウをする。
明太子に味があるので控えめにしておく。
-
3
最後に、明太子をほぐして、フライパンに入れて、軽く炒める。焦がさないこと。
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