ブロッコリーとエビのアンチョビオイル和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   ブロッコリーは小房に分けてゆでる
   エビはゆでて殻をむく

2. 2

   【下準備】
   ニンニクをみじん切りにする
   鷹の爪は種を捨てて、手で細かくちぎっておく

3. 3

   フライパンまたは直火にかけられる器に、ニンニク、アンチョビ、オリーブオイル、鷹の爪を入れて弱火にかける

4. 4

   オイルが煮立ったら、木べらなどでアンチョビをつぶして、ブロッコリー、エビを入れて軽く和えて火を止めたら出来上がり！