材料（４〜５人分）
- つみれ
- １０個
- 大根
- ５センチぐらい
- にんじん
- 小１本
- おばぎ
- 小２０個
- ねぎ
- １本
- 里芋
- ５個
- 水
- １、２リットル
- 酒
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ５
- みりん
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 大根とにんじんの皮を剥き、イチョウ切りにします。
ねぎは１センチ幅に切ります。
里芋は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
- 鍋に水と大根とにんじんを入れて煮ます。
大根が柔らかくなったらつみれと調味料と里芋を入れて煮ます。
おはぎはトースターで５分ほど焼きます。
-
- 3
- 里芋が柔らかくなったらネギとおはぎを加えておはぎが温まったら出来上がりです。
きっかけ
すいとんみたいにおはぎのつみれ汁があったら美味しそうだなと思って、作ってみました。
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