鶏ムネとナスのトマトめんつゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、一口大に切り、
   ナスは、縦に半分に切り
   斜めに２，３センチ幅に切り、玉ねぎは、くし切りにします。
   しめじは、石づきを切り落とし、裂いておきます

2. 2

   フライパンに油をひき、
   鶏肉を炒め、表面に焼き色がついたら、ナスと玉ねぎを入れ炒める。

3. 3

   具材に火が通ってきたら
   砂糖、めんつゆを加え炒め、具材になじんだら、
   カットトマト、しめじを入れ、炒めます

4. 4

   トマトの形が崩れてきて、味がなじんできたら
   塩コショウで味を整えて、完成です。