ブロッコリーとチキンのペペロンチーノ レシピ・作り方

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けにーパパ
野菜たっぷりのヘルシーパスタです。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

スパゲティ
240g
ブロッコリー
1/2株
玉ねぎ
1/2個
鶏もも肉
1/2枚
ニンニク
1個
鷹の爪
1本
オリーブオイル
大さじ2
小さじ2

作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪を加えて弱火にかけ、香りがたったら薄切りにした玉ねぎを加えます。
  2. 2
    パスタを茹でる鍋でブロッコリーを1分ほど茹で、フライパンに入れてヘラなどで潰します。
  3. 3
    小さ目に切った鶏もも肉を加えて火を通し、茹であがったパスタを加えて塩で味を整え出来上がり。

おいしくなるコツ

ブロッコリーをしっかり潰してやるのがポイント

きっかけ

ブロッコリーを潰してソースにすると美味しいので、今回はチキンと合わせてみました。

公開日:2014/03/17

関連情報

カテゴリ
ペペロンチーノブロッコリー
料理名
ペペロンチーノ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2014/05/13 19:05
ブロッコリーがなくて、アスパラで代用しました。ほどよくスパイシーでおいしくいただきました★
®️en®️in
ありがとうございます。次回はぜひブロッコリーで作ってみてくださいね。

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