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ブロッコリーとチキンのペペロンチーノ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブロッコリーとチキンのペペロンチーノ
  • 300円前後

野菜たっぷりのヘルシーパスタです。

作り方

  • 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪を加えて弱火にかけ、香りがたったら薄切りにした玉ねぎを加えます。

  • 2

    パスタを茹でる鍋でブロッコリーを1分ほど茹で、フライパンに入れてヘラなどで潰します。

  • 3

    小さ目に切った鶏もも肉を加えて火を通し、茹であがったパスタを加えて塩で味を整え出来上がり。

きっかけ

ブロッコリーを潰してソースにすると美味しいので、今回はチキンと合わせてみました。

おいしくなるコツ

ブロッコリーをしっかり潰してやるのがポイント

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > ブロッコリー

レシピID: 1430005130

公開日:2014.03.17

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.05.13

    ブロッコリーがなくて、アスパラで代用しました。ほどよくスパイシーでおいしくいただきました★

    ありがとうございます。次回はぜひブロッコリーで作ってみてくださいね。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ペペロンチーノ

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